На 4 октомври се открива груповият лов на дива свиня и ловът на местен дребен дивеч.
Традиционно този лов събира членовете на дружините в цялата страна и се утвърждава като един от най-емоционалните периоди в ловния календар. Индивидуалното и групово ловуване на дребен и водоплаващ дивеч се извършва в събота, неделя и по официални празници.
Успех и много слука, пожела на колегите си Снежана Чакърова от ивайловградското село Горноселци. На изминалия международен фестивал “Кулинарното наследство на Тракия” в Ивайловград тя издаде и рецептата си за печени пъдпъдъци.
“Почистваме ги, мариноваме в сол, черен пипер, малко ракия, за да ги омекоти, а после добавяме червен пипер и барбекю подправка. Стоят в тази марина близо 24 часа. Слагаме ги в тава, като по тях има нарязан бекон с лук и моркови. Пак ги заливаме с маринатата, в която са стояли, сипваме и малко бяло вино и ги печем на фурна близо 3 часа, като ги обръщаме”, сподели Чакърова.
“Чакам го с нетърпение откриването на ловния сезон за едър дивеч. Миналата година отстрелях 4 диви прасета, като голямото ми беше един нерез близо 130 кг. Направих сефтето си на карабината, като в три поредни излета повалих прасета”, похвали се тя.
“Не винаги всичко е на всяка цена. Наслука пожелавам на колегите и повече морал в хобито ни”, пожела дамата ловец.
