Обявеният е за почетен гражданин на Хасково на 20.04.2007 г. ст.н.с. Христоз Георгиев е роден на 10 декември 1914 г. в село Динево.
Завършва гимназия в Хасково и записва агрономство в Софийския университет, където се дипломира през 1938 г. Съдбата е благосклонна към мечтата му – чрез научна дейност да допринася за развитието на тютюнопроизводството в родния си край.
Първите три години от своята практика е в Опитното поле по тютюна в Джебел, следващите три в Институтите по тютюна в Прилеп и Драма. В периода 1945-1950 г. работи в Харманли, където оглавява новосъздадената опитна станция.
През 1950 г. създава Комплексна опитна станция, която ръководи 25 години, като директор.
Създал е десетки тютюневи сортове, сред които най-отглежданите: „Харманлийска басма 163“ – над 260 000 дка, „Крумовград 988“ – над 150 000 дка, „Крумовград 90“ – над 60 000 дка.
Христоз Георгиев отдава 40 години на тютюнопроизводството, 36 г. от които като научен работник. От проучените в началния период 1 300 местни сортове и форми от генофонда на Югоизточна България и създадени впоследствие перспективни линии в КОС е създадена богата генна банка, която се използва досега, като база за нови сортове.
За своите научни постижения и главно за сорт „Харманли 163“ е удостоен с най-високата държавна награда в онези години- през 1964 г. е Лауреат на Димитровска награда, със Златна значка на Държавния комитет за наука и технически прогрес и редица други.
В продължение на години е активен общественик, общински и окръжен съветник.
