Античната вила „Армира“ край Ивайловград посрещна събора „Траханата – бавна храна, природа и занаяти“. Инициативата се организира от Община Ивайловград и Работилница „Нощви“ на Теменужка Матева.
Съборът беше открит от кмета на Ивайловград Диана Овчарова и от Кирил Вълчев, който беше избран за вицепрезидент на България. Сред официалните гости беше и народният представител от Прогресивна България Светлана Митошева.
В обръщението си към жителите на Ивайловград Кирил Вълчев изрази искрена благодарност за активността и подкрепата им на президентските избори. Той подчерта, че Ивайловград е сред общините, в които гражданите са дали своята подкрепа за президентската двойка, и отправи благодарност от името на президента Илияна Йотова.
“Има неща, които не могат да бъдат затворени в рамките на музейните витрини, защото се създават от ръцете на хората. Такова нещо е траханата. Тя е не само храна, но памет, култура и история, която трябва да предаваме.” – каза в словото си Диана Овчарова.
За трета година фестивалът събира на едно място производители, занаятчии, земеделци, изследователи и творци от България и Румъния. Общата им цел е да съхраняват и популяризират традиционните храни, старите занаяти и културното наследство.
Гостите ще имат възможност да опитат разнообразни автентични продукти – млечни и месни деликатеси, ферментирали храни, биологични вина, шафран, домашни специалитети и традиционната трахана. Сред специалните участници ще бъдат потомци на български преселници от румънското село Извоареле, които продължават да пазят езика, обичаите и кулинарните традиции на своите предци.
В програмата са предвидени демонстрации на традиционни занаяти, приготвяне на трахана и хляб с квас, представяне на обредни хлябове, както и лекции за биодинамичното земеделие и местната гастрономия. Посетителите ще могат да гледат и документалния филм „За няколко бучки сирене“.
За децата са организирани образователни занимания, свързани с природата и животните, творчески работилници и куклени представления.
Празничната част ще включва фолклорни изпълнения, възстановка на традиционния обичай „Смидал“, литературни срещи и концерт на актьора и певец Симеон Владов. Той ще бъде и водещ на събора. Инициативата има и благотворителен характер. По време на събитието ще се събират средства за възстановяването на сградата с музейна експозиция към църквата в село Пелевун.
Началото на събора беше поставено в 10:00 часа, а програмата ще продължи до 18:00 часа в градината на комплекс „Армира“. За посетителите е осигурен безплатен транспорт от площад „Тракия“ в Ивайловград до комплекса и обратно.
Събитието ще даде възможност за среща с традиционни вкусове, занаяти и обичаи, предавани между поколенията, и ще насочи вниманието към опазването на местното културно наследство.
