Кулинарният фестивал ще представи и популяризира традиционните храни, гозби и кулинарни майстори на населените места на Източните Родопи.
Събитието ще даде възможност на гражданите на Момчилград, областта и цяла България да опитат от вкусните местни традиционни ястия и да си поговорят и общуват с техните кулинарни стопани.
Традиционната кухня на Източните Родопи е изключително богата на много и вкусни кулинарни предложения, които са недостатъчно познати извън съответното населено място. Интересната история на региона, географските и етнографски забележителности в него, както и различните етноси, които са го населявали, са привнесли в местната кулинария гозби и храни от българската, балканската и европейската кухня, които са адаптирани и променяни през вековете.
Населените места от Община Мимчилград и от Източните Родопи са познати със своята традиционна кулинария, и с местните и национални празници и фестивали, на която я представят.
В Кулинарен фестивал „Вкусните гозби на Източните Родопи” на ФАРМФЕСТ 2025 в Момчилград ще вземат участие от 7 до 10 екипа от различни населени места в Източните Родопи, като се надяваме да включим всяка една от съставящите я 11 общини – Момчилград, Кърджали, Ардино, Черноочене, Джебел, Кирково, Крумовград, Ивайловград, Маджарово, Стамболово и Хасково.
Всеки един от местните екипи ще сготви наживо поне една от своите традиционни гозби, подходящи за приготвяне на открито – чорби, яхнии, печени меса, хлябове и тн., както и ще подготви предварително и други ястия и храни, които да изложи на своите маси.
